深入国际隐形冠军企业，探寻百年企业传承核心

中德智能制造深度访学活动第二期纪实

    1986年德国著名的管理学思想家、“隐形冠军”之父、颇负盛名的世界级管理大师赫尔曼?西蒙（Hermann Simon）教授出版了《隐形冠军》(Hidden Champions)一书。据不完全统计，德国有隐形冠军企业1400多家，占全球的一半。为什么德国有这么多隐形冠军企业？家族企业长盛不衰的秘密在哪里？百年老店如何形成？造就隐形冠军的土壤是什么？带着这些疑问，第二期中德智能制造深度访学踏上了征程……

 

    此次访学，我们将参访John Deere农机、曼海姆市政府、Zeppelin集团、卡尔斯鲁尔理工学院、弗劳恩霍夫研究院、奔驰、通快集团、Nordbrau啤酒厂、Schabmueller公司、巴伐利亚州中国中心……

 

    泽普林公司（Zeppelin）公司成立于1900年，集团下设工程机械、能源设备、设备租赁、物料处理几个业务部门，是物料自动化处理系统的行业领导者。此次我们参访的就是位于罗德马克的食品技术部门。Piepenbrock先生、Staab先生、Faber先生分别为我们介绍了泽普林的历史进程及系统应用，储存、出料、输送、备料、称量等一系列流程集于一体的食品行业解决方案，目前在中国地区的康师傅、卡夫食品、亨氏、嘉顿等企业已经应用。

   

    参观食品技术数控中心的过程仿佛是一场高手的博弈，中国挂面龙头企业与德国自动化先进设备企业之间，多年积累的生产经验与技术革新之间的对决，碰撞出来很多火花。（不允许拍照）

 

    卡尔斯鲁厄理工学院（Karlsruher Institut für Technologie，缩写KIT），是公认的德国顶尖理工科大学之一，也是在自然科学和工程技术等领域享有盛誉的世界顶尖研究型大学之一，于2006年被德国科研联合会（DFG）评为首批三所德国精英大学（Elite-Uni）之一。其校友和教授中诞生过“电磁波的发现者”海因里希·赫兹，“液晶之父”奥托·雷曼，“合成氨之父”弗里茨·哈伯，“氢弹之父”爱德华·泰勒，“高分子化学之父”赫尔曼·施陶丁格，“汽车之父”卡尔·本茨等世界著名科学家、企业家和社会名人。Lanza教授和杨顺为我们进行了“工业4.0是如何组织的，谁是利益相关者”的主题讲座，以德国人的视角解读了为什么要推行工业4.0，他们在人机交互方面的研究成果。之后杨顺及Eschner带我们参观了KIT研究所。KIT每年有8亿欧元研发经费投入，杨顺和Eschner为我们展示了正在研究中的碳纤维材料与金属连接的研究成果、E-kanban在工厂管理中的应用、精密仪器的质量检测和监控等。

 

    弗劳恩霍夫（Frauenhof）研究院是德国工业4.0发起者、组织者和实施者之一，是世界上第一个工业研究机构，也是第一个开发以互联网为基础的智能化生产技术和设备研究机构。此次我们参访了IAO实验室，我们熟悉的MP3和LED灯就是在这个实验室发明出来的。Wilke先生为我们详细介绍了Dragon项目实施的现实意义，如何通过该系统进行智能化生产技术培训及改善，之后我们参观了VR实验室。大家饶有兴趣地戴着VR眼镜“走进”虚拟的弗劳恩霍夫研究院，从外观、内部构造及风环境模拟等各个方面参观。在目前VR更广泛地应用于电影、游戏的阶段，他们已经在通过VR改变“世界”了！

 

    梅赛德斯-奔驰，作为矢志创新的引领者，在创新研发方面走在世界前列。公司共计3万多员工中，有1万多人都是研发人员，夜以继日地进行探索、革新、创造。奔驰的参观从Özdemir先生对中国市场的致谢开始，2016年仅中国大陆地区就订购了200万台奔驰轿车，他笑称，因为中国我们保住了饭碗。

 

    位于辛德芬根的工厂是奔驰最早的工厂，一天生产360台S型轿车，迈巴赫的生产也在这里。虽然是最古老的工厂，但是机械自动化的程度一点也不落后，共有1120台机械臂，部分车间达到了98%的机械自动化率。同学们在参观的过程中也领会了此前老师讲述的一个理念，工业4.0并不需要企业达到3.0、3.5或者更高的阶段才能开始，哪里具备条件就从哪里开始。奔驰总装车间虽然目前只有10%的自动化率，但是他们在小型机器人的试用、对车间工人操作的人性化和便利性改良方面也走在行业前列，确实让人叹服！（不允许拍照）

 

 

    通快集团（Trumpf）成立于1923年，共有11000名员工，是典型的家族企业。关于通快有个有趣的小故事：创始人Trumpf先生没有子女，于是把公司给了他的世交好友的儿子继承，目前第三代继承人是一位女性。德国的企业非常注重传承，只要能生生不息地延续并发展壮大，无论是好友的儿子，还是女儿都可以继承家业。距离上一次的参观仅仅3个多月的时间，就看到了他们新的产品研发出来，全自动激光切割中心，包揽了送料、切割、退料等各个环节于一体。

 

    走入厂房参观生产过程，让同学们更多感慨。不但生产出来的机器可以做复杂的原件加工，甚至于非常多的零部件都是用自己的机器进行初加工，看到的原材料就是一整块的金属。大家笑着说：这是走别人的路，让别人无路可走嘛！（不允许拍照）

 

    Tress公司成立于1967年，目前是第二代继承人在经营管理。Tress先生介绍道，他们专注于生产德式面食，形状各异、口味多样。近50年来，只钻研德式面食，才令他们在德国处于面食制造领先地位。

 

    90名员工日产80吨面制品，每天使用28万个鸡蛋，在仅有8000万人口的德国，生产效率及收益非常可观。Tress先生带我们参观了制面、鸡蛋处理、包装等核心车间，并对大家关心的核心技术问题也一一作答。德国企业家开放、包容的精神值得我们赞赏和学习。（不允许拍照）

 

    公元1516年，巴伐利亚大公威廉四世颁布了《纯正啤酒法》，规定只能用麦芽、水、啤酒花及酵母生产啤酒，保证了德国啤酒的纯粹品质。该法律是人类历史上最古老的食品法律文献，也是德国自16世纪以来直到现在还在遵守的啤酒酿造法律，是德国啤酒巅峰品质的保证。在世界上啤酒花种植面积最大，成长最好的地区，Nordbrau啤酒厂建于1833年，自建厂开始，就坚持古法酿造，年产1200万升啤酒和2000万升饮料。Wittmann-Ott女士及酿酒师分别为我们介绍了他们的历史和工艺流程，并带我们参观了他们企业引以为傲的小型博物馆，陈列着最古老的酿酒、灌装等设备。

 

    对于隐形冠军企业的产生，有这样一个比喻。一颗果树，尽管嫁接、修剪、果枝培养、授粉等工作很重要，但并不完全是果树良好生长和丰产的主要原因，决定性因素应该是土壤。有的果树适宜在贫瘠的土地甚至在沙漠上生长，而在肥沃的土壤里却无法存活，反之亦然。因此，什么样的土质才能生长出什么样的果树。在德国人务实、专注、勤勉的土壤里，才造就了德国众多的百年企业。

 

    以铜为镜，可以正衣冠；以史为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。民营企业家是国家的中坚力量，以开放的态度去学习，与优秀的企业家交流，注重创新，注重人才，我们的企业才能长盛不衰，屹立于历史长河之中。

 

    登机前，慕尼黑机场下起了鹅毛大雪，十几分钟飞机上就覆盖了厚厚一层雪，正在大家担心是否能按时起飞时，冒出来四辆除雪车，从驾驶、升降操作台到喷洒除雪剂，全过程都由操作台上一人控制，且灵活自如。看着无人驾驶的车座，又一次惊叹德国的黑科技了！德国十天访学之旅，所到之处都是白雪皑皑的美景。是不是工业化制造导致我们的冬天很少下雪虽然未可知，但是对未来，我们又多了一分坚定与信念！

 

一个民族有一群仰望星空的人，他们才有希望。??黑格尔。

 

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